Tata Letak Peralatan Dapur Restoran Supaya Lebih Rapi

Bagaimana sih cara menata peralatan dapur restoran agar terlihat lebih rapi? Seperti yang Anda tahu menghadirkan dapur yang rapi di area restoran tentunya menjadi bagian penting untuk menunjang aktivitas karyawan. Karena dengan tata letak terbaik, tentunya produktivitas kerja pun akan lebih efektif.

Tata Letak Peralatan Dapur Restoran

Untuk menghadirkan tata letak restoran terbaik, ada beberapa hal yang sebaiknya Anda pertimbangkan, seperti :

  •         Pertimbangkan aliran yang ada

Maksud dari aliran di dalam restoran itu berkaitan dengan setiap interaksi yang ada di dalamnya. Karena dapur restoran berkaitan dengan pelayanan, maka penting bagi Anda untuk memperhatikan tata letak restoran dengan para orang yang ada di dalamnya. Seperti halnya arus pengiriman makanan,minuman, dan juga penggunaan alat praktis yang dapat dijangkau dengan mudah.

  •         Brainstorm untuk ide desain

Untuk ide desain dari tata letak restoran, Anda dapat mencoba menggunakan beberapa cara di bagian bawah ini :

  1. Menghadirkan meja bistro yang disebar merata
  2. Mengkombinasikan bar horizontal dengan penggunaan meja vertical
  3. Menempatkan toilet di seberang dapur dan juga restoran
  4. Meletakan jalur lalu lintas dari pintu keluar dan masuk.
  •         Menghadirkan spasi di sekitarnya

Bagian paling akhir dari tata letak restoran yang harus Anda Perhatikan adalah menghadirkan spasi atau jarak antara satu bagian dengan bagian lainnya, Selain bertujuan untuk menjaga privasi para pengunjung. Hal ini juga berkaitan dengan tingkat keamanan dan juga kenyamanan.

Pengaturan pada bagian dapur

Sementara itu, bukan hanya tata letak restoran saja yang harus Anda perhatikan, Dalam hal ini, usahakan pula untuk memperhatikan pengaturan atau tata letak dari peralatan dapur restoran yang digunakan. Anda dapat mencobanya dengan mempertimbangkan beberapa hal berikut ini :

  1. Mengelompokkan peralatan sesuai jenis, seperti halnya memisahkan peralatan dapur restoran stainless steel dengan bahan material jenis kayu atau bahkan plastik.
  2. Menyediakan keranjang yang tersembunyi, seperti keranjang yang ditempatkan di bawah meja.
  3. Memaksimalkan penggunaan ruang di bagian bawah sink, yang umumnya dibiarkan kosong.
  4. Memperbanyak laci.
  5. Menggunakan rak tersembunyi
  6. Mengaplikasikan rak di bagian atas jendela
  7. Menyediakan laci secara khusus untuk jenis peralatan keramik

Demikianlah kiranya penjelasan singkat dari tata letak restoran dan juga peralatan dapur restoran agar terlihat lebih rapi dan nyaman untuk digunakan.

สล็อตบาคาร่า