Resep Pindang Tulang Sapi Khas Palembang Dan Cara Pembutannya

Resep pindang tulang sapi khas palembang dan cara pembuatannya – Tulang sapi merupakan alah satu tulang dari hewan ternak yang disukai banyak orang yang ada di indonesia. Ada beberapa macam resep masakan dari tulang sapi, salah satunya yaitu resep pindang tulang api.

Resep pindang tulang sapi merupakan salah satu masakan yang berbahan utama dari tulang berulang sapi. Pindang tulang sapi ini masakan khas dari palembang yang bisa Anda coba untuk keluarga Anda. Pindang tulang sapi ini berisikan tulang dari hewan ternak sapi yang dimana tulang yang dipakai untuk membuat masakan pindang tulang sapi ini Anda bisa menggunakan tulang iga sapi.

Resep Pindang Tulang Sapi Khas Palembang Dan Cara Pembuatannya

Resep Pindang Tulang Sapi Khas Palembang

Pindang tulang sapi salah satu masakan yang kini banyak disukai orang-orang yang ada di indonesia. Pindang tulang sapi merupakan salah satu masakan khas dari sebuah kota yang ada di indonesia yaitu palembang. Bukan hanya pindang tulang sapi yang bisa menjadi masakan berbahan utama dari tulang sapi, akan tetapi masih ada banyak lagi.

Berbagai macam masakan yang berbahan utama dari sapi itu kini sudah banyak di indoesia. Tulang sapi kini sudah banyak orang yang ada di indonesia bisa mengolahnya salah satu masakan olahan dari tulang sapi yaitu pindang tulang sapi ini. Anda ingin mengetahui resep membuatnya? Dibawah ini resep pindang tulang sapi khas palembang.

1. Resep pindang tulang iga sapi dan daging sapi

Resep Pindang Tulang Sapi Khas Palembang

Bahan:

  • 5oo gram tulang iga sapi
  • 200 gram daging sapi bagian sandung lamur (dipotong dadu)
  • 5 sdm kecap bango manis
  • 5 buah cabai rawit
  • 2 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas (memarkan)
  • 2 batang serai (memarkan)
  • 2 buah tomat (potong dadu 1 cm)
  • 2 sdt garam
  • 1 sdm larutan air asam jawa
  • 1,5 liter air
  • 100 gram nanas (kupas kemudian potong dadu)
  • 1 sdt gula
  • 2 sdm minyak (untuk menumis)

Bumbu halus:

  • 7 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 2 cm kunyit (dibakar)
  • 2 buah cabai merah
  • 2 cm jahe

Cara membuat:

  1. Pertama, rebus terlebih dahulu tulang iga sapi dan daging sapi kedalam panci. Masak hingga matang sempurna kemudian setelah sudah matang dengan sempurna, angkat dan sisihkan.
  2. Setelah itu, saring kaldu dari air rebusan tulang iga sapi dan daging sapi lalu sisihkan kaldu 1 liter.
  3. Kemudian masukkan tulang iga sapi dan daging sapi ke kaldu yang sudah disisihkan lalu masak hingga mendidih.
  4. Setelah itu, panaskan minyak diatas kompor dan kemudian tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, dan serai sampai harum.
  5. Dan kemudian tuang bumbu yang sudah ditumis ke rebusan tulang iga sapi dan daging sapi lalu tambahkan cabai rawit, diaduk sampai merata sempurna.
  6. Setelah sudah diaduk sampai merata, kemudian masukkan tomat, nanas, kecap bango manis, larutan asam jawa, garam, dan gula. Di aduk sampai merata dan tunggu hingga mendidih matang dengan sempurna.
  7. Setelah sudah matang dengan sempurna, angkat pindang tulang iga sapi dan daging sapi yang Anda buat. Kemudian pindang tulang iga sapi dan daging sapi pun siap untuk disajikan.

Resep pindang tulang iga sapi dan daging sapi diatas sangat mudah untuk Anda coba dirumah bukan? Bahan-bahan yang digunakannya pun sangat mudah untuk Anda temukan. Pindang tulang sapi khas palembang ini sangat disukai banyak orang yang ada di indonesia karena dari rasanya yang sangatlah populer. Bukan hanya itu, pindang tulang sapi ini menawarkan berbagai macam rasa yang otentik untuk lidah Anda.

Rasa yang ada pada pindang tulang iga sapi dan daging sapi yang Anda buat dengan menggunakan resep diatas itu ada berbagai macam resep, dimulai dari rasa manis dari kecap bango manis, rasa pedas dari cabai rawit, serta rasa dari potongan buah nanas ataupun bisa dari belimbing sayur.

Dari cara pembuatan pindang sapi khas palembang diatas apakah olahan masakan tersebut mengandung rendah lemak? Seperti halnya es krim rendah lemak yang ada di indonesia, merek es krim rendah lemak kini sudah tersedia dibeberapa daerah di indonesia.